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智能共享
爆米花
上海銘氏食品集團有限公司是集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體,具有完整食品產業鏈的綜合食品產業集團。集團旗下現有兩大品牌:銘氏、哈克。
目前集團旗下擁有七家貿易公司,及三家工廠:上海威銘食品有限公司、上海威銘食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。
銘氏集團始終恪守“健康食品,優質生活”的企業理念,以卓越的品牌形象、優良的產品品質,為引領中國食品行業發展貢獻力量。
銘氏是銘氏集團旗下的第一咖啡品牌。2003年,銘氏咖啡誕生于被譽為上海后花園的佘山腳下,作為一個扎根于松江本土的咖啡品牌,依托松江的本土優勢,近年來又以極快的速度在中國咖啡行業內不斷的發展壯大,憑借對咖啡的執著追求和豐厚的咖啡烘焙經驗,贏得了眾多客戶的信賴和高度評價,目前銘氏已成為中國咖啡行業最具影響力的品牌之一。同時,上海威銘食品有限公司也成為國內規模最大的咖啡烘焙企業之一。
咖啡作為一種農作物,在全球70多個國家都有種植。而不同的咖啡豆、烘焙手法,以及不同的產區都會給咖啡帶來不同的風味。T.O從世界各地30多個咖啡產區,100多個咖啡莊園,甄選出品質優秀的咖啡,只為讓你品嘗到真正的原產地風味。
以設計和創新作為驅動力,精心制作每一臺半自動咖啡機。AS-CAFE憑借自身技術的巨大優勢為咖啡師們提供了卓越的性能和更大的創意空間,外觀造型又極為精致、典雅,低調中彰顯奢華。為每一位咖啡師提供夢想中的咖啡機。
擁抱健康生活
上?Х蓉埼幕瘋鞑ビ邢薰,國內首家互聯網+物聯網咖啡企業。成立于2015年,在集團咖啡行業的豐富經驗及強大的咖啡產業鏈的支撐下,咖啡貓Cafeelmore通過智能共享咖啡機,衍生成為新一代的智能共享咖啡品牌,為商務辦公、各商業系統、無人值守等領域,提供優質完善的咖啡系統解決方案。
哈克品牌成立于2003年,是國內高端休閑食品品牌,主營產品涵蓋即食膨化爆米花、微波爆米花、三合一機爆爆米花、爆米花原料等全系列產品。其工廠上海希滋食品有限公司,憑借自主研發和一站式生產的優勢,亦是成為目前國內頂尖的爆米花生產企業。哈克以傳統爆米花工藝結合現代食品生產技術,嚴格執行國家食品質量安全規范,為廣大客戶源源不斷的提供高品位、高質量的食品。哈克以引領中國休閑食品行業為使命,打造中國高端休閑食品。
Rancilio集團是一家意大利知名的咖啡機設備供應商,至今已有近100年的咖啡機研發設計及生產制造經驗。Rancilio集團的生產工廠位于意大利米蘭,在瑞士、德國、西班牙、葡萄牙、澳大利亞和美國均設有分公司,在中國、日本和俄羅斯設有專門負責該區域的銷售代表。Rancilio集團擁有分別針對Rancilio半自動咖啡機和Egro全自動咖啡機的獨立研發實驗室,一個針對咖啡萃取的感官實驗室及一個服務于全球的技術培訓中心。
Rancilio集團是全球餐飲設備行業巨頭Ali集團的一部分,在國際舞臺上具有高度競爭力。今天,Rancilio集團已成為世界上主要的咖啡機生產商之一,旗下四個子品牌:Rancilio、Rancilio Specialty、Egro、Promac,完整覆蓋及滿足不同的市場需求。
X-More:意為extract more(萃取更多)
X-More致力于創造為咖啡師提供極致萃取咖啡體驗的咖啡機,團隊由專業的咖啡師和專業的電氣工程師組成,為客戶帶來更直觀可控的咖啡制作體驗。
它是一臺讓用戶跨越地域的語言障礙來表達自己需求的咖啡機,穩定可控的變壓系統可以幫助他們控制不同萃取階段,讓每一支單品咖啡或拼配咖啡呈現出最佳風味。
紐咖智能科技組建的超級團隊,從最初的頭腦風暴到最終的成品 X-More,它融入了咖啡師對于萃取的理解和靈感,是工程師對于科技的創造和應用的完美結合。
X-More的誕生源于一個實現完美萃取和穩定可控的夢想,現在由它來配合優秀的咖啡師來展示完美的咖啡制作體驗。
Quamar是全球領先的100%意大利手工專業設備制造商,其母公司是德國頂尖的醫療器械制造商-泰可諾TEKNO。Quamar為了體現舉世聞名的意大利工匠的卓越品質,其業務的基石始終是細節的關注。這就是為什么Quamar在20多年的業務中,始終將重點放在產品上,實施不斷的改進,以確保為市場提供更高質量的產品。
研發總監
銘氏集團簽約首席咖啡師
銘氏集團簽約首席拉花師
銘氏集團簽約海外咖啡師