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Giacomo Vannelli：從追風少年到誰與爭鋒2019 Itaian Barista Champion 新的一周到來，銘氏也迎來了一個激動人心的消息。伴隨著世界咖啡師大賽意大利分賽區的落幕，銘氏集團簽約咖啡師Giacomo Vannelli榮登冠軍之巔，是迄今為止唯一一個奪得三次意大利咖啡師冠軍的選手。
“咖啡師不僅是一種職業， 它更是一座給普通大眾傳播咖啡文化的橋梁�！� ——Giacomo Vannelli
今天，小編就帶大家走進這位意大利冠軍。探尋他的冠軍成長之路。 年輕的Giacomo擁有黃金般的年齡，他的冠軍也像黃金般珍貴。這是一個年輕的Giacomo，留著利落的短發，微笑迷人。這是最幸福的Giacomo，他享受著比賽場上的輝煌、榮耀，盡享著賽場下的掌聲與崇拜。 24歲年少成名，24歲第一次成為了意大利咖啡師大賽冠軍。如今他又再一次站在意大利之巔，從追風少年到誰與爭鋒。 時光沿著冠軍成長之路緩緩走來，因為受父親的熏陶，Giacomo從小就是一個咖啡迷，很小的時候已經開始學習里雅斯特大學關于咖啡的專業培訓課程，13歲時完成了人生的第一杯卡布奇諾，到14歲時已經學完了所有的咖啡基礎知識。之后，為了豐富自己的眼界，學習更多的咖啡知識，19歲的Giacomo告別他成長的地方，來到了倫敦。在倫敦的日子里，Giacomo不僅已經成長為一名優秀的咖啡師，而且把更多的精力集中在烘焙咖啡豆上。正是源于孜孜不倦的學習，以及對咖啡極大的熱情，才鑄就了這位年輕的冠軍。Giacomo說過：“咖啡是我最大的激情，我很幸運的每天都能陪伴它�！边@就是Giacomo，一個年輕冠軍的故事。
愛咖啡的你一定以為，一杯好喝的咖啡，最關鍵點是在于咖啡師的制作，也就是咖啡師們專業上說的“萃取”。其實，并不然。一杯好的咖啡，基礎是選擇對的豆子，然后是烘焙師在正確理解這款豆子的風味的基礎上，努力開發呈現這款豆子本身的風味，這才是精品咖啡的意義所在。
而此次比賽過程中，Giacomo Vannelli使用的正是銘氏集團旗下原產地計劃的薩維奇 頂點咖啡豆。 銘氏一直在咖啡領域埋頭深耕，每天都在為給人們帶來一杯好咖啡而努力著，同時也是一個精品咖啡的堅定推廣者。 T.O試管咖啡  咖啡，置于不同的場景訴求，就可以衍生花樣繁雜的新產品。銘氏一改固有的咖啡形態，將精品咖啡置放于小巧的試管之中。瓶口處的單向排氣閥設計，讓這根試管搖身一變“會呼吸的豆罐”，很好地避免了開封前的氧化，有效保證了咖啡豆的風味。
- “ 會呼吸的豆罐 ” - 試管瓶身為優質的可食用級PP材質，不易破裂，底座采用優良原色松木，防腐防霉，包裝體積不占空間，簡約而不簡單。
禮盒內含五款咖啡豆 ↓↓↓ ● YIRGACHEFFE WHITE 耶加雪菲 白 ● YIRGACHEFFE CHELBA 耶加雪菲 ● OLMANDIPLTO 奧曼蒂匹圖 ● COLOMBIA 哥倫比亞 ● BLUE JAVA 藍爪哇 - 他與它的故事 -
意大利咖啡師冠軍 Giacomo Vannelli End |
除了豐富的風味豆種，精致的禮盒更是讓人心動不已。無論是用于咖啡館內吧臺展示，亦或是置放于家中，又或者用作送禮都十分合適。
